商用電磁爐這個(gè)中投廚房設(shè)備想必大家都不陌生，隨著社會(huì)的發(fā)展，全電廚房的普及，商用電磁爐便成了一項(xiàng)硬性條件,那么如何分辨電磁爐是否安全呢，簡(jiǎn)單四招教會(huì)你初步檢測(cè)大功率電磁爐，輕松使用。

1. 檢測(cè)商用電磁爐的安全性

首先是急停開關(guān)的檢測(cè)，給商用電磁爐通電，檢查緊急停止的運(yùn)作是否正常；無鍋?zhàn)詣?dòng)保護(hù)是否正常，移開鍋具電磁爐會(huì)自動(dòng)報(bào)警并停止工作，各個(gè)按鍵全部按一下，查看靈敏度是否正常等。

2. 聽商用電磁爐正常工作時(shí)的聲音

商用電磁爐使用時(shí)除了會(huì)有略微的風(fēng)扇聲之外工作時(shí)是不會(huì)有其他異響以及電流的聲音。

3. 測(cè)試按鍵

逐個(gè)測(cè)試所有按鍵功能是否能正常操作,淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品?？斟伇Ｗo(hù)空鍋加熱時(shí)間稍長(zhǎng)，麥大廚電磁爐會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)并停止加熱。

4. 商用電磁爐工作環(huán)境是否平整

一定要檢查商用電磁爐工作環(huán)境是否平整，請(qǐng)不要讓爐子搖晃或者傾斜等情況發(fā)生。

5. 商用電磁爐的散熱風(fēng)扇

商用電磁爐的散熱風(fēng)扇，選擇風(fēng)扇對(duì)角線尺寸大的產(chǎn)品，最好是采用磁懸浮、液壓或納米陶瓷風(fēng)扇，如果能拆開開的話,用手按壓風(fēng)扇扇葉，能夠按下去2mm那就是磁懸浮。散熱效率的高低會(huì)影響內(nèi)部元器件的壽命，而好的風(fēng)扇會(huì)減少正常運(yùn)作時(shí)的噪音。

6. 商用電磁爐面板顏色

商用電磁爐面板的顏色，黑色的多為德國(guó)進(jìn)口微晶玻璃板和表面光滑純白色的日本NEC陶瓷面板都是好面板，灶神采用的就是德國(guó)進(jìn)口黑晶玻璃面板。國(guó)產(chǎn)的A級(jí)和B級(jí)板雖也呈白色，但B級(jí)面板的邊緣粗糙，沒有A級(jí)的光滑，C級(jí)板容易發(fā)黃變色。