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宇杰商用廚房集設計、生產、安裝、售后一體

金陵食府商用廚房工程案例展示


金陵食府中餐店
項目需求分析

對于餐飲業(yè)廚房工作流程的設計,一個理想的廚房設計方案有以下優(yōu)點:
不但可以使廚房空氣清新,環(huán)境衛(wèi)生,廚師在烹調過程中能夠得心應手,而且可以使廚房各部門之間能夠相互協(xié)調,操作暢順。
反之,由于各區(qū)域設計不合理,設備擺放混亂:排煙通風、機電、給排水設計不到位,工作行走路線規(guī)劃不合理,很容易造成廚房環(huán)境臟亂差,在操作過程中導致食物交叉污染而且可能造成廚房環(huán)保及衛(wèi)生防疫驗收不能達標,不能通過驗收。

項目情況

面積:200平
廚房設備:商用四門冰箱+片冰機+制冰機+平冷操作臺等廚房電器
項目情況:金陵食府是一家傳統(tǒng)的中式菜館,后有添加了具有特色的夜市,根據以上特點我們提供了特殊的設備,來滿足他的需求

金陵食府大堂

南京宇杰服務流程


  • 需求溝通 需求溝通
  • 設計方案 設計方案
  • 設備生產 設備生產
  • 施工安裝 施工安裝
  • 售后維護 售后維護
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